今天来分享两道很常见的家常菜，这三道菜，平时我们在家是很好吃，很下饭的三道菜，而且这两道菜用来招待客人也是非常有面子的。

首先第一道菜的名字叫做香菇蒸鸡。

需要准备的材料有鸡肉，姜，称香菜，枸杞，还有香菇。这些配料的多少需要看自己的需求去增加或者减少。

制作过程。首先我们需要把材料准备好。首先我们需要把香菇泡发好，香菇泡发好，以后我们还需要把香菇切成块状，我们需要把姜切成姜丝，把葱和香菜切成葱花和香菜花。之后我们再把，鸡肉洗干净，放在一个碗里面加入生抽，盐，白糖，胡椒粉，淀粉，香油一起搅拌均匀，然后放在旁边腌制大概10分钟左右。在腌制一会儿之后，我们再往里面加入姜丝香菇丝，一起腌制，大概需要20分钟左右。等所有配料都准备好了以后，我们就可以开始拿出锅，在锅里面加入清水，用大火把水烧热，盖上锅盖。我们把腌制好的所有材料，放在一个盆子里面，然后，摆盘，摆好之后我们放入枸杞放在表面。再把这个盘子放在锅里面，盖上锅盖，蒸15分钟左右。15分钟之后，我们拿起锅盖再放入香菜，再蒸大概一分钟之后就可以出锅了。

8月12日晚间，中国人寿公告，第七届董事会第十六次会议审议批准，综合考虑公司美国存托股份（“存托股”）的交易量与公司境外普通股（“H股”）全球交易量相比有限，以及维持存托股在纽约证券交易所（“纽交所”）上市和该等存托股及其对应H股在1934年美国证券交易法（经修订）（“证券交易法”）项下的注册并遵守证券交易法规定的定期报告要求及相关义务所涉及的行政成本较高，将根据证券交易法规定，申请自愿将公司存托股从纽交所退市，并撤销该等存托股及其对应H股在证券交易法项下的注册。

本周指数总体小幅反弹，但资金在选择上并不统一，有高位的光伏概念、锂电池板块随指数回升，也有上周爆发的芯片概念继续走强，还有资金高低切推动消费电子、证券板块日内启动。情绪方面，连板高标大港股份(002077)（002077.SZ）在8月12日断板，情绪股亏钱效应有所加大。

第二道菜是。油泼腐竹。

需要准备的材料有腐竹，黄瓜，胡萝卜，干辣椒和花椒。材料的口味需要看自己个人的需求，是增加胃的增长，特别是辣椒的，用量，太能吃辣的就少放一点辣椒。

制作过程。首先我们需要先用清水把腐竹泡软，泡软之后把腐竹切成一段一段的，之后我们拿出锅，在锅里面加入水，用大火把水烧热。之后，我们再把刚刚切好的腐竹放在热水里面，煮熟，捞出来沥干水分。我们再把黄瓜胡萝卜清洗干净，切成一块一块的，并且一样的用热水，把黄瓜和胡萝卜煮熟，捞出来沥干水分。把所有材料都准备好了以后，我们拿出一个碗，在碗里面放入煮好的腐竹，黄瓜，胡萝卜，并且再往里面放入盐，生抽，醋，糖搅拌均匀。之后我们拿出锅，在锅里面放入油，用大火把油烧热，我们放入干辣椒和花椒炒香。把辣椒油炒好以后，我们就把辣椒油，放入刚刚放腐竹，黄瓜，胡萝卜的碗里面，把所有材料搅拌均匀之后就可以吃了。这属于一道凉菜。

第三道菜的名字是。油豆腐丁炒青椒。

需要准备的材料有青椒，油豆腐，水淀粉，和蚝油。

制作过程。首先我们先把油豆腐放在水里面泡一下，然后在这个时间里面我们把青椒切好，放在旁边备用。如果买回来的油豆腐是比较大块的话还需要，把油豆腐泡好以后，我们把油豆腐切成一小块。之后我们拿出锅，在锅里面放入油，把油烧热之后放入青椒片，炒一会儿之后，再放入刚刚切好的油豆腐丁，再在里面，加入适量的生抽，蚝油，还有适量的水，一直翻炒，翻炒到一定程度之后，我们再加入一点水淀粉，盐和鸡精，再继续翻炒，之后我们就可以出锅了。这道菜的做法既简单，而且需要准备的材料也很简单。如果我们是，招待客人，而且不想让客人等太久的话，很建议去做这一道菜。

以上这三道菜，做法简单，材料简单，而且很下饭。而且在这里面有一个肉菜配资杠杆，一个素菜，还有一个凉菜，是一个很好的搭配。如果你觉得好，就多跟身边的朋友去分享吧。